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半发面韭菜盒子

半发面韭菜盒子的做法

1张图片

原料:面粉,干酵母,韭菜,鸡蛋,粉丝,虾皮,姜,香油,花椒,食用油,鸡汁,盐

食材明细

主料
  • 中筋面粉 200g
  • 韭菜 200g
  • 鸡蛋 3个
  • 粉丝 1小把虾皮
辅料
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

半发面韭菜盒子的做法步骤

  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    1.面粉中放入干酵母,活成面团,稍发起后即可
  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    2.韭菜洗净切碎,粉丝泡软切碎,鸡蛋打散炒熟,姜切末
  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    3.将步骤2的材料混合
  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    4.锅中放油,油热后放花椒,然后将炸好的花椒油倒入步骤3中,再加入香油,鸡汁和盐调味
  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    5.预热电饼铛,放油,然后包好盒子放进去,煎成两面金黄出锅
  • 半发面韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    成品