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鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法

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妈妈的味道,家庭馄饨,鲜肉馄饨,只包馅肉和葱哦。

食材明细

主料
  • 前腿肉 500g
  • 50g
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    第一步将肉剁碎,瘦肉和肥肉的比例是九比一。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    第二步 肉馅里面加入适量的料酒,盐和葱。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    第三步将调好的肉馅中加入适量的淀粉,蛋清,再搅拌一下。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    第四步,用馄饨皮将馄饨包好。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    最后一步,将包好的馄饨下锅即可。

小窍门

简单易学,一次性可以包很多,最好不要选用超市剁好的肉馅,因为那些肉馅的。纹理不够清楚,肉的味道不是特别好,而且也不干净卫生。多包的馄饨可以放入冰箱速冻蛋,下次就可以食用啦。