香港美食网香港美食网

花样早餐——鸡蛋卷饼

花样早餐——鸡蛋卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 玉米油 一大勺
  • 一小勺
  • 鸡蛋 2个
  • 生菜 1颗
  • 辣酱 适量
  • 清水 适量
  • 酱香口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:2
    2
    把面粉放入一个大碗中,放入一大勺玉米油,一小勺盐。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:3
    3
    加入适量清水用手动搅拌器搅拌均匀,提着打蛋器能挂出流线状。(水一次性不要加的太多,以免面糊过稀)
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:4
    4
    平底锅擦干水分烧热,用勺子勺入一勺面糊,提着锅柄晃动均匀。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:5
    5
    小火煎至两面黄即可。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:6
    6
    全部做好。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:7
    7
    滴入几滴食用油,两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:8
    8
    在把生菜洗干净控干水分。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:9
    9
    取一张饼放平,放上生菜叶。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:10
    10
    再放上鸡蛋饼,抹上辣酱。
  • 花样早餐——鸡蛋卷饼的做法步骤:11
    11
    卷起即可。不喜欢辣椒酱,可放番茄酱。早上起的晚,赶速度,所以就没有做的很漂亮。