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杨枝甘露

杨枝甘露的做法

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食材明细

主料
  • 芒果 适量
  • 西柚 适量
  • 西米 适量
  • 奶油 适量
  • 椰奶 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤:1
    1
    芒果切丁
  • 杨枝甘露的做法步骤:2
    2
    将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用
  • 杨枝甘露的做法步骤:3
    3
    锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点
  • 杨枝甘露的做法步骤:4
    4
    焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用
  • 杨枝甘露的做法步骤:5
    5
    另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
  • 杨枝甘露的做法步骤:6
    6
    取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可