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自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!

自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法

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每到周末,孩子总闹腾着要到肯德基吃烤翅。看着孩子狼吞虎咽,做妈妈的总不放心鸡翅的材料和做工。亲力亲为才踏实,根据奥尔良烤翅食谱学着做,失败了几次后孩子终于赞不绝口了~

食材明细

主料
  • 鸡翅 500G
辅料
  • 辣椒粉 3勺
  • 孜然粉 2勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 生抽 3勺
  • 大蒜汁 适量
  • 蜜糖 适量
  • 五香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

自制奥尔良烤翅的做法步骤

  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:1
    1
    鸡翅解冻好,用牙签扎几下,这样鸡翅更入味儿
  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:2
    2
    将大蒜汁、3勺辣椒粉、2勺孜然粉2勺、半勺胡椒粉、3勺生抽倒入容器中与鸡翅混合,反复抓匀,确保鸡翅每一面都能涂上酱料。腌制2-3小时
  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:3
    3
    烤箱预热200度10分钟,这段时间可以将腌制好的鸡翅放在烤盘上,正反两面刷上蜂蜜
  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:4
    4
    将鸡翅放入烤箱,烤制10分钟
  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:5
    5
    10分钟之后,拿出烤翅,再次刷上一层蜂蜜,再烤5分钟就可以啦。因为烤箱是上下一起烤的,所以不用在中途翻面。
  • 自制奥尔良烤翅,美味赛过肯德基!的做法步骤:6
    6
    这是烤好的美味奥尔良烤翅,色泽都很不错,不必店里的差,宝宝也非常喜欢

小窍门

用牙签扎几下,这样鸡翅更入味儿