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红菇炖鸡汤

红菇炖鸡汤的做法

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食材明细

主料
  • 母鸡 一只
辅料
  • 红菇 7-8朵
  • 莲子 一大把
  • 红枣 8-9颗
配料
  • 生姜 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

红菇炖鸡汤的做法步骤

  • 红菇炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料,土鸡洗净剁大块
  • 红菇炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    红枣莲子洗净,红菇去蒂洗净泥沙,和鸡一起放入炖盅,加生姜,葱,加适量水
  • 红菇炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    倒适量福建老酒
  • 红菇炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    炖盅加水,盖盖,炖约3小时,取出,加盐,少许鸡精
  • 红菇炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    鲜香美味,营养滋补的红菇鸡汤就好了

小窍门

现在天气冷了,早上出门时可以用电压锅预约煮饭,将食材放入炖盅,慢炖3小时,中午回来美味鸡汤就炖好了,红菇,红枣莲子炖鸡,隔水清炖营养丰富不上火,老公孩子都喜欢喝,再炒个香菇炒青菜,爆炒牛肉就可以吃午饭了,尽管外面寒风凌冽,我们还是吃的热乎乎香喷喷的