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拌苦苣

拌苦苣的做法

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春天人常常火大,吃点败火的蔬菜是个不错的选择。这道拌苦苣微微带点甜味,还有蒜香味,连不爱吃苦味菜的孩子都爱吃。

食材明细

主料
  • 苦苣 一棵
辅料
  • 2瓣
  • 适量
  • 适量
  • 豆油 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

拌苦苣的做法步骤

  • 拌苦苣的做法步骤:1
    1
    苦苣掰开,洗净
  • 拌苦苣的做法步骤:2
    2
    葱切成葱花,蒜切成末
  • 拌苦苣的做法步骤:3
    3
    锅中放油,烧热后先放一半蒜末,关火,爆出蒜油。
  • 拌苦苣的做法步骤:4
    4
    放入葱花,糖,盐,鸡精、剩下的蒜末
  • 拌苦苣的做法步骤:5
    5
    倒入盘中和苦苣拌匀